HIDROMIEL

El hidromiel es la bebida alcohólica más antigua conocida por el hombre.

Se trata de una fermentación de agua y miel.

Vamos a conocer un poco su historia: se conoce su consumo desde el siglo I a.C. por griegos, normandos, celtas, sajones, y también romanos y mayas…
En grecia era conocida como “melikraton”, y fue designada por Julio César bebida predilecta.

Los nórdicos la designan “mjød”, y le atribuyen propiedades energéticas, digestivas y relajantes.

El hallazgo más antiguo se hizo en un pantano en Alemania, donde fue hallado un cuerno con restos de polen y levaduras.

Existen referencias a esta bebida en numerosas culturas: se menciona en los versos hinduistas de Rig Vedá (1100-1700 a.C.),  Aristóteles habla de los pros y contras de su consumo, los bardos recitan sobre los bondades del hidromiel en muchos cantares épicos nórdicos y anglo-sajones…

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